Rosmarinus officinalis
TIPOLOGIA
Arbusto aromatico perenne sempreverde, a portamento cespuglioso ed eretto
FOGLIAME
Foglie aghiformi verde intenso, coriacee e persistenti tutto l’anno, molto aromatiche e resinose
FIORITURA
Primavera–estate
Piccoli fiori azzurro-violetto, melliferi ed eduli
ALTEZZA
60–120 cm di altezza, con sviluppo compatto e ramificato
DIMENSIONI
Pianta in vaso diametro 12 cm
Certificata biologica
ESPOSIZIONE
Pieno sole
TERRENO
Leggero, ben drenato, sabbioso o calcareo; teme i ristagni idrici
PIANTAGIONE
Profondità pari al pane di terra del vaso
Distanza 40–60 cm tra le piante
CURA E MANUTENZIONE
Annaffiature regolari ma moderate, lasciando asciugare il terreno tra un’irrigazione e l’altra
Molto resistente a caldo, siccità e salsedine
Potare dopo la fioritura per mantenerlo compatto e stimolare nuova vegetazione
Nel periodo autunnale/invernale la pianta può presentarsi potata
Rustico e longevo
UTILIZZO
Ideale per orti aromatici, bordure, aiuole, terrazzi e coltivazione in vaso
Perfetto in cucina per aromatizzare arrosti, patate, verdure, pesce, focacce e salse
Rami utilizzabili come spiedi naturali da barbecue o per pot-pourri profumati
Fiori eduli ottimi freschi in insalata o come decorazione aromatica
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