La Susina Santa Clara (Prunus domestica) è una delle varietà europee più apprezzate per la qualità dei suoi frutti e la grande adattabilità della pianta. Rustica e produttiva, cresce bene anche nei terreni collinari e più difficili, regalando raccolti abbondanti anno dopo anno.
Produce susine di medio-grande pezzatura con buccia viola scuro e polpa giallo-verdastra, soda, zuccherina e ricca di aroma. Grazie alla sua versatilità, è ideale sia per il consumo fresco sia per la preparazione di marmellate, conserve, dolci o frutta essiccata.
TIPOLOGIA
Albero da frutto
FRUTTIFICAZIONE
Fine agosto – inizio settembre
Frutti medio-grandi con polpa dolce, aromatica e spiccagnola.
FOGLIAME
Verde, deciduo
PORTAMENTO E DIMENSIONI
Albero di media vigoria
Altezza adulta: 300–500 cm
Vaso 24 cm
ESPOSIZIONE E TERRENO
Sole pieno
Si adatta bene anche ai terreni collinari e più compatti, purché ben drenati.
IMPOLLINAZIONE
Varietà autofertile.
CURA E MANUTENZIONE
Facile da coltivare e molto produttiva. Richiede una potatura annuale di mantenimento.
UTILIZZO
Perfetta per il consumo fresco, marmellate, dolci, essiccazione e sciroppati.
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