Varietà antica e sorprendente, conosciuta come “pera briaca” per la polpa rosso-violacea intensa che ricorda il colore del vino. Dolce e leggermente acidula, è perfetta sia fresca sia trasformata in marmellate dal colore rubino. Una scelta originale per chi ama coltivare frutti rari e particolari.
TIPOLOGIA: Albero da frutto a radice nuda
FRUTTO:
Pezzatura medio-piccola, forma ovoidale
Buccia verde con sovracolore rosso porpora
Polpa soda, rosso-viola intenso, dolce-acidula
FIORITURA E RACCOLTA:
Fioritura primaverile
Maturazione: ottobre
Media conservabilità
Varietà autofertile
DIMENSIONI E PESO:
Altezza: 150 cm
Dimensioni vaso: 24 × 24 cm
Peso: 1 kg
ESPOSIZIONE E TERRENO:
Sole pieno
Terreni fertili e ben drenati
PIANTAGIONE:
Autunno-inverno
Distanza 3–4 metri
CURA E MANUTENZIONE:
Annaffiature moderate
Potatura annuale
Buona rusticità
UTILIZZO:
Consumo fresco, marmellate, confetture artigianali
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