Vincitore del Bronze Quality Standard alla 7^ Edizione del Masters of Olive Oil International Contest 2023 di Montecarlo.Olio evo DOP di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive seguendo metodi di produzione tradizionali. Estratto a freddo.
Il marchio DOP garantisce che il prodotto alimentare proviene da una determinata zona geografica e che viene prodotto seguendo metodi tradizionali e specifici.
Dettaglio Prodotto
Tipo Di Olio Extra Vergine DOP
Campagna di Raccolta 2023/2024
Cultivar Correggiolo 60%, Leccino 30%, altre 10%
Volume Della Bottiglia 500 ml
Origine Made in Italy
Produzione: 2022
Numero di lattine: <1000
Cultivar: Correggiolo 60%, Leccino 30%, altre 10%
Acidità al confezionamento: < 0,5%
Curiosità
Il nostro olio di oliva DOP Colline di Romagna è un prodotto di eccellenza che rappresenta il massimo della qualità e della tipicità del nostro territorio.
L’olio DOP Colline di Romagna è caratterizzato da note sensoriali uniche, dovute sia alle specifiche cultivar utilizzate, che alla particolare cura del metodo di produzione artigianale. Il colore è intenso e luminoso, giallo-verde con riflessi dorati, il profumo è intenso.
Caratteristiche organolettiche: odore fruttato medio, delicato al palato con leggera percezione di piccante e amaro; sentori di mandorla verde, erba e carciofo.
Abbinamenti: pesce al forno o alla griglia, carni bianche o rosse, verdure alla griglia. Provalo su una fetta di pane tostato oppure insieme al dessert, una fantastica ciambella romagnola!
Vincitore del Bronze Quality Standard alla 7^ Edizione del Masters of Olive Oil International Contest 2023 di Montecarlo.
