Levisticum officinale
Descrizione
Il levistico è una pianta perenne dal portamento eretto.
Come rivela il nome comune, le foglie, come forma e sapore, ricordano quelle della pianta del sedano. Proveniente dal sud-ovest asiatico, il levistico è una pianta rustica dalle numerose proprietà e benefici, che si presta a svariati utilizzi in ambito sia fitoterapico sia culinario.
Le foglie colte e utilizzate fresche possono insaporire frittate, risotti, minestre, carni, pollo e baccalà e i semi maturi si utilizzano anche nei liquori e nelle insalate.
- Le nostre erbe aromatiche vengono vendute in vaso diametro 12 cm (salvo eccezioni specificate)
- Siamo tutte certificate bio!
- Consiglio utile sul Levistico? Taglialo spesso! Questo ti permetterà di avere sempre vegetazione giovane e tenera da utilizzare per i tuoi piatti!
