L’Allium ursinum, noto anche come Aglio orsino, è una pianta bulbosa perenne interamente edibile: bulbi, foglie e fiori sono commestibili e caratterizzati da un intenso aroma e sapore di aglio. Ideale per giardini ombrosi o vasi, unisce valore ornamentale e uso gastronomico.
Le foglie verdi e tenere sono perfette per preparare salse, sughi e soffritti, o per insaporire verdure, carni, pesce e zuppe. La pianta produce una fioritura primaverile stellata di colore bianco, che aggiunge un tocco decorativo al giardino o al balcone.
ALTEZZA PIANTA
30–40 cm circa
DIMENSIONE VASO
Vaso Ø 12 cm
CARATTERISTICHE
Bulbosa perenne. Foglie, fiori e bulbi commestibili. Fioritura bianca primaverile. Pianta rustica e resistente, non richiede riparo invernale. Tutti gli esemplari certificati biologici.
PERIODO DI FIORITURA
Primavera
COLORE
Bianco (fiori)
ESPOSIZIONE
Ombra o mezz’ombra
IRRIGAZIONE
Terreno fresco e ben drenato; irrigazione regolare senza ristagni
AMBIENTE
Esterno. Ideale per giardini, bordure, vasi e angoli ombrosi
NOTA STAGIONALE
Prima del riposo estivo, lascia qualche fiore seccare sulla pianta: favorirà l’autosemina naturale.
CONSIGLIO UTILE
Perfetta per chi ama cucinare con ingredienti freschi e naturali; foglie giovani sempre pronte da raccogliere.
NOTA STAGIONALE
Nei mesi invernali e fino a marzo la pianta viene spedita in riposo vegetativo. L’aspetto può variare tra una stagione e l’altra e la pianta può presentarsi scarsa o priva di vegetazione.
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