Levisticum officinale
Pianta aromatica perenne dal portamento eretto e vigoroso, il levistico è conosciuto anche come “sedano di montagna” per il suo aroma intenso e caratteristico. Originario del sud-ovest asiatico, è una specie rustica e facile da coltivare, apprezzata sia in cucina che in ambito tradizionale per le sue proprietà. Ideale per orti e giardini, dona struttura e profumo agli spazi verdi.
TIPOLOGIA
Pianta aromatica perenne
FIORITURA
Fioritura estiva
Fiori piccoli di colore giallo-verde
Pianta mellifera apprezzata dagli impollinatori
ALTEZZA
100–150 cm circa
DIMENSIONI
Vaso Ø 12 cm
FOGLIAME
Foglie ampie e aromatiche
Aroma intenso simile al sedano
ESPOSIZIONE
Sole pieno o mezz’ombra
Predilige ambienti luminosi
TERRENO
Terreno fertile, fresco e ben drenato
Ricco di sostanza organica
PIANTAGIONE
Ideale in piena terra o in vasi capienti
Perfetta per orti aromatici
CURA E MANUTENZIONE
Irrigazioni regolari
Tagliare frequentemente per stimolare nuova vegetazione
Pianta rustica e resistente
UTILIZZO
Foglie fresche ideali per frittate, risotti, minestre, carni, pollo e baccalà
Semi utilizzati in liquori e insalate
Aroma intenso per arricchire molte preparazioni
AMBIENTE
Adatto a orti, giardini e grandi vasi su terrazzi
NOTE
Pianta venduta in vaso Ø 12 cm
Prodotto certificato biologico
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