Antica varietà tipica del territorio di Verghereto, oggi tutelata come presidio Slow Food. I frutti presentano caratteristiche fiammature viola nella polpa, dal sapore dolce e molto succoso. Una pera originale, ricca di storia e perfetta per produzioni casalinghe.
TIPOLOGIA: Albero da frutto a radice nuda
FRUTTO:
Medio-piccolo, forma ovoidale
Buccia verde con sfumature rosse e lenticelle rugginose
Polpa succosa con venature viola, dolce e aromatica
FIORITURA E RACCOLTA:
Fioritura primaverile
Maturazione: seconda e terza decade di agosto
Poco serbevole
Varietà autofertile
DIMENSIONI E PESO: pianta vaso Ø 24 h. 180 cm – 2 anni
ESPOSIZIONE E TERRENO:
Sole pieno o mezz’ombra luminosa
Terreno fertile, leggero e drenato
PIANTAGIONE:
Autunno-inverno
Distanza 3–4 metri
CURA E MANUTENZIONE:
Irrigazioni regolari durante l’estate
Potatura annuale per favorire la produzione
Pacciamatura nei mesi freddi
UTILIZZO:
Consumo fresco, marmellate, valorizzazione di varietà antiche locali
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