Il croco è coltivato in tutti i paesi del Mediterraneo, in Asia Minore e in Persia. Dagli stigmi dei suoi fiori si ricava lo zafferano, utilizzato, in modo particolare, in culinaria e farmacia; proprio per questo il croco è comunemente chiamato 'zafferano'. Il bulbo fiorisce anche non interrato, se è lasciato riposare all'aria aperta. Nome: Crocus vernus Nome Comune: Croco Famiglia: Iridaceae Tipo bulbo: radice tuberosa Dimensione bulbo: da 10/12cm, fino a 20 cm Caratteristiche del fiore: Il fiore del croco è di color lilla porpora anche se alcune varietà hanno fiori gialli, arancio, viola scuro, bianco striato, ecc. La fioritura avviene nel periodo di febbraio-marzo. Caratteristiche della pianta: L' altezza è compresa tra 10-15 cm. Terreno: L'ideale è un terreno umido e molto ricco di humus. Periodo di piantumazione: Autunno Profondità di piantumazione: Il bulbo va interrato a circa 15 cm di profondità, rispettando la distanza di 4/5 cm tra un bulbo e l'altro. Luce: Prediligono una posizione soleggiata.
I bulbi di crocus Aqua sono resistenti al gelo e possono svernare in piena terra senza bisogno di essere dissotterrati. La pianta tollera bene anche i climi più rigidi.
